HALAL KAVA

Tvrtka C-M, koja u žminjskoj industrijskoj zoni proizvodi kavu Caffe Monte, u četvrtak (02.09.2010.g.) je dobila halal certifikat. To znači da tu kavu mogu konzumirati i osobe muslimanske vjeroispovijesti. Certifikat je tvrtki C-M uručio ravnatelj Centra za certifikaciju halal kvalitete u Hrvatskoj, ujedno i zamjenik muftije, Aziz Hasanović, dok je voditelj postupka bio Aldin Dugojnić.Hasanović je naglasio da kava inače ne spada u zabranjene proizvode, no da se tijekom prerade često koriste kemijski sastavi koji nisu dozvoljeni. Certifikat je do sada izdan za 23 hrvatske tvrtke, a kava Monte ga je dobila prva otkako se od početka godine Centar za certificiranje odvojio od onoga u Bosni i Hercegovini.Vlasnik tvrtke Ivo Uccio Miletić je naglasio da tvrtka uvođenjem halal certifikata za svoju proizvodnju palete Caffe Monte dobiva mogućnost izlaska na tržište 44 zemalja svijeta gdje zakonska regulativa nalaže da prehrambeni proizvodi moraju imati halal certifikat. Certifikat se dobiva na godinu dana te se obnavlja ukoliko se poštuju svi procesi proizvodnje prema halal standardima, a sustavno će biti kontroliran tijekom tog perioda. Hasanović je naglasio da je sve veći interes i hotelijerskih kuća da njihova hrana i piće dobiju taj certifikat te da će to privući i nove turiste. Proizvodi Caffe Monte, uz ovaj certifikat, posjeduju i certifikate HACCP, ISO i košer, te nose znak Hrvatska kvaliteta.(izvor - Glas Istre)